桜の咲く季節
妻の誕生日かつ結婚記念日やったな
面倒だし外に食べにいくかと思ったんですが、お店を調べると外食って高いんですねえ(ﾟωﾟ)←世間知らず
じゃあその値段で好きな料理作ればいいじゃんψ(｀∇´)ψオレテンサイ
って事で、Oka's kitchenでお肉焼きましょう(*ﾟ∀ﾟ*)
娘には、ママの誕生日やからケーキを焼いてくれ！とオーダー
自分は、お肉やさんで、
このストリップロイン（イギリスでいうサーロイン）、ええな
お肉屋さん『うまいで(・ω・)』
わい『5.5kgもらうわ』
お肉屋さん『はいよ』
と、普段は買わない（買えない）ロインを買ってきました(*´∀`)♪
ローストビーフ？って思うでしょ？
こんな美味しいお肉、ステーキでガブリ、といきたいものです
この部位、別名はレディステーキと言われています
Lady Steakじゃなくて、Ready Steakです
ようはトリミングとか余計なことしなくても、切ればそのままステーキになりますよっていう、（ちょっと高級な）部位ですね
ステーキで一人300g食べるとして、18人前(^^;;
家族『なんでこんなに？』
わい『なんでこんなに』
恐ろしくデカいお肉
オレでなきゃ料理できないね
一般家庭で5kgのお肉は料理できんと思います
自分とこど田舎なんで、各家庭に一個はこんなカマドがあるんじゃないかな？←めちゃくちゃ言ってる
とりあえず準備しておくか
夜のとばりが降りる頃
で、でけえ
マジででけえ（語彙力）
アメリカ生まれのカマドが、ギリギリ、だと・・・？
ドーン、といきましょう！！
と焼き始めて数分で
うおおぉぉぉぃぃぃ！
火がっ
火があぁぁぁぁ！！
息子『やべえ、黒焦げなるぞ！お肉持ち上げろって』
わい『重くて持ち上がらねえんだよ(つД`)ノ』
息子『お肉がデカすぎるんだよ、なんでこんなデカいんだよ！！』
娘『そっ閉じ』
ってアタフタしてて、あっ、蓋すればいいじゃんψ(｀∇´)ψピコーン、って
ひいぃぃぃ((((；ﾟДﾟ)))))))
ジェ、ジェット噴流(ﾟoﾟ;;
もくもく
鎮火したな
よし、蓋を開けるか
パカっとn
わい、息子『ひいぃぃぃぃ((((；ﾟДﾟ)))))))』
わい『開けるのが早すぎたんだ！くすぶってやがった！！』
息子『マジやべえ、マジやべえ』
って、ボーっ！って火柱が上がる中、再度蓋をしようとしたら、
息子『おぃ！おとんの服、それ化繊やろ！！火だるまなるぞ！歩くモロトフカクテルになるぞ！』
わい『今はそれどころじゃねえだろうが！早く炎を制御下にっ！』
ってなんとか蓋をして
ち、沈黙した(･_･;
なんとかお肉を焼いて
息子『黒いな』
わい『黒いな』
てなことをやってたら、案の定中はレアを通り越してブルー（ほぼ生）
ここからロースト工程に入ると、Okaちゃんの予測で200℃、3時間くらい？は見ておいた方がいい
となると真夜中なっちゃうし、燃料が持たないんですよ（この手のカマド、オーブンとして使ってる時は燃料の追加投入が難しくて）
でね、これは想定内でしたわ(*´꒳`*)
好きなサイズにお肉をカットして、カットされたステーキをオーブンで加熱するんですよ
ソースは適当に赤ワインとバルサミコ酢系で作った(*･ω･)ﾉ
ステーキにblood pointが発生してれば、いいやけ具合♪( ´▽｀)
今回は
ブーブクリコのホワイトレーベルだ！
これほど女性向きのシャンパンを自分は知らない(●´ω｀●)
ブーブーのイエローレーベルからは想像もできない、優しく甘い優雅な味
そう、まさにクリコ未亡人に包まれるがごとく
ああ、未亡人、そんなに優しくしないで(つД`)ノ←飲む前から酔ってる
ってことで
お誕生日おめでとー！ママー！！
あと結婚記念日に、自分に乾杯
ふっ、シャンパーニュ地方に吹く優しい風を思い出すよ
行ったこと無いけど
安くてうまいシャンパンならモエシャンでいいんですが、華やかさも大事だからね(*´∀`)♪
結婚記念日に、未亡人の名を冠したシャンパンを出すのも素敵だ(^◇^;)
妻が、お、おぅ・・・って(⌒-⌒; )
ところで
家族『ママはいくつになったのー(=^▽^)σ』
妻『触れるな』
((((；ﾟДﾟ)))))))
家族『ところで、ステーキとケーキだけって、パラメータ全振りしすぎじゃありませんかねえ』
わい『ん？ああ、分かってるよ』
ピザが小さいのか、タバスコが大きいのか？
って？
いい質問だ
タバスコがデカいんだ、安心しろ
と、ここで友人が誕生日祝いに駆けつけてくれました(*´꒳`*)
手ぶらでな(ﾟωﾟ)
えっ？
あれ？
まあいいけど(・ω・)
