okatruckの日記

オカヤドカリとダットサン のキャンピングカーのブログです

中華鍋とシャトレーゼワインで作るローストビーフ

子供の中間テストも終わり結果が返ってきました

わい『回収、いくらだぁ?』

息子『いや、回収、◯◯でございます』

わい『(回収)約(束)は?』

息子『約は、えっと◯◯でございます』

わい『全くダメじゃん』

息子『いや、申し訳ございません』

わい『まったく』

息子『いや、申し訳ございません』

わい『なあ?』

息子『いや、あの本当、申し訳ございません』

わい『yo?』

息子『申し訳ございません』

わい『全然足りねーじゃん!』

息子『申し訳ございません』

わい『全然足りねーJAN!』

息子『yes!』

わい『全然足りねーJAN!』

息子『get ready?』

わい『全然足りねーJAN!』

息子『clap your hands?』

わい息子『☆(・ω・ノノ"☆(・ω・ノノ  パチパチ』

わい『全然足りねーJAN!』

息子『put your hands up!』

わい、息子『∩( ・ω・)∩ばんじゃーい

妻『武富◯ラップやめーや´д` ;あと結果悪いのになんでバンザイなんだよ』

 

と、とある日の夕方、ぐおーぐおーと昼寝してて目が覚めたら

娘がキッチンに立ってまして

何してるの?って聞くと、シュークリーム焼いとんねんって

と、自分もスイッチが入り、パパはローストビーフでも焼こうかな

シンさんがシャトレーゼのワインを買いまくってて、感化されちゃいました♪( ´▽`)

www.mountain-camp-cycling.com

シャトレーゼでワイン買いに行くから付いてくる?って娘に聞くと、

ケーキ買ってくれるならええでって(・ω・)

めんどいからスーパーで安いお肉も買ってきて、中華鍋でローストビーフでも焼きますか(*´∀`)♪

強熱をかけてと

とりあえず中華鍋をチンチンに熱しますよ

チンチンってのは名古屋弁で熱いって意味だぜψ(`∇´)ψ

チンチンのお湯とかチンチンのお皿とか、みんなも是非使ってくれよな!

名古屋県じゃないとセクハラ扱いされるから、そこんとこマジで注意な

福井弁だとちゅんちゅんなんだぜ

 

じゅううぅぅ

牛脂を中華鍋に置いておいて

スーパーで一番安いモモ肉だぜ?

で、

シャッシャと

お肉にお塩を振って

ホイット

中華鍋にお肉をインストールします

脂は大切だぜ!

油膜切れ起こすとお肉がくっつくから、牛脂みたいな脂から絶えず油を供給しますよ

いくら育てた中華鍋とはいえ、油膜切れは起こすからな

テフロンは熱かけれないし、金属の器具を使えないから中華鍋がいいぞ!

一生モノだしな

 

で、片面30秒程度で全ての面に焼き色をつけて

じょりじょりと

にんにく(国産がうまい!)を薄切りに薄切りにしてお肉にブラックペッパーと一緒に刷り込みますよ

焼けました

 

で、このまま200℃のオーブンでこのサイズなら20分くらいかな?ローストして、と

ロースト後はオーブン内で除冷して

これがグレイビーさ

得られたグレイビー(肉汁)を使って、シャトレーゼの赤ワイン、醤油、ハチミツ(無ければお砂糖)、ブラックペッパーをマジェマジェして水分がある程度飛ぶまで加熱して、グレイビーソースの完成さ

ここらへんでマジェマジェして

ローストビーフと言ったけれど冷ますのもめんどいし、一口サイズに切り出しますか

あったかいまま食べれるし(*・ω・)ノ

いいねえ(●´ω`●)

よし!いい焼き色や

 

これをお皿に盛り付けて

ちょっと華やかですねえψ(`∇´)ψ

テーブルにパンと飲み物を出して

よし!Oka's Restaurant や!

ぐびぐび

このシャトレーゼのワインのうまいことよ(;ω;)

もぐもぐムシャムシャ

うん、お肉もまあ美味しい、かな

やっぱこうじゃないとな!

やっぱりビールじゃけんのお!

パンもガツガツ食べましょう

と、酔いが回ったところで

ガス入りのアップルジュースと赤ワインで

ワインと炭酸水を準備して

甘口のティントデベラーノ(夏の赤ワイン=ワインの炭酸割り)

でも作るか

子供達がもう飲めねえって言ってたアップルジュースをもらって

サラリとステアして

バースプーンでマジェマジェして、と

ガス入りをシェイクして中身が溢れ出したY君は元気だろうか

シャトレーゼは神!

シャトレーゼのケーキを食べて(●´ω`●)

 

さて、と

 

 

こんな量が少ない西洋かぶれのもん食べても腹が満たされねえんだよ!←急にキレ散らかすスタイル

よしっ!近所の焼肉行くぞっ!

と家族を無理やり焼肉屋に連れていき

妻は本気で困惑してました(^◇^;)

なんでローストビーフ食べた後に焼肉なの?えっ?

って

お肉少なかったんだもん(˘・з・˘)

おやじ!いつものやψ(`∇´)ψ

やっぱこうじゃねえとなあψ(`∇´)ψガハハ

もう色々なお酒飲みすぎたから

ウーロンハイ

が神

じゃんじゃん焼いて食べようぜ!

しかしなんでこんなにお腹空いてるんだ?お腹が満たされなかったと思ったら、サラダとか作る予定で忘れてた(・ω・)