野外料理に想いを馳せて

Oka's kitchenの時間だ＼(^ω^)／

久々に石窯でピザを焼きたくなったので、石窯を準備しました(≧∀≦)

ふとたまーに石窯を使いたくなる時があるんですよ('ω')

石窯、普段はスマキにしてます

で、脱がしてみたら凄かった(ﾟoﾟ;;

床、めちゃくちゃ汚れてるやんΣ(-᷅_-᷄๑)

調理用器具がこんな不衛生な状態ではいけません('ω')

UFOでも降りてきたのかな（・・？ってくらいクッキリと跡が(ﾟoﾟ;;

ええぃ、掃除じゃー、掃除をいたせ！！

Oka家族『ちょっと、ピザ焼くって話どーなったの！？』

わい『ちょっ、今そーいうのいいからヽ(´o｀；』

うわ、よく見たら石窯もばっちぃ´д` ;

ごしごし、ピカピカ

これくらいかな

白いふた、下水配管ですね。
トイレ付きのキャンピングカー買ったら、ここをダンプステーションにするんです♪( ´▽｀)

うん、まあまあかな

この石窯、カマドという名前が付いてまして、アメリカのブランドなんですが、親しみのある名前です(๑˃̵ᴗ˂̵)

例えるなら、そう、米国産和牛？みたいな(ﾟ∀ﾟ)

まあアメリカ人がやりたい事は一通りできるようになってます。

BBQ

オーブン

スモーク

ですね♪( ´▽｀)

網です

炭とかウッドチップ投入できるように、パカっと開きます

オーブン用のファイアリフレクターですね

これが無いと、オーブン料理が、ただの直火焼きになります^^;

燃焼室ですね

本体が分厚いセラミックでできてまして、余熱に時間がかかります´д` ;

あと、炭とか薪の量が多くて(つД`)ノ

で、たまーにピザ焼くのと、クリスマスに七面鳥を焼くのに使うぐらいですね(;´д｀)

買ったばっかの時は、汚れるから使わない(*´꒳`*)（←バカ）って、そのうち、炭がもったいないとか、準備が面倒って、使わなくなりました´д` ;

 掃除だけで一仕事終わってしまいましたねヽ(´o｀；

昔のクリスマスの時に焼いた七面鳥の写真が出てきました( ^ω^ )

やっぱりデカイ！！

今ならワイン飲むな('ω')

香辛料を振りかけてあります

で、定期的にに油を塗ってと

焼けたー＼(^o^)／

焼き上がりに数時間かかります(^◇^;)

クリスマスにピッタリです♪( ´▽｀)

実はクリスマスにゲストの前で恥をかかないように、感謝祭の日に七面鳥を焼いて、予行練習してました(^^;;

妻から、日本人が何に感謝してんだ？って言ってましたが、そーいうの気にしないんで( ˘ω˘ )

味？

鶏の方が美味しいです／(^o^)＼

さてと、ピザ焼きますかな